दंत स्वास्थ्य: वर्तमान शोध

स्वास्थ्य और दंत चिकित्सा में सेब के रहस्य को उजागर करना

लुईस जेडजी तौइज़

स्वास्थ्य और दंत चिकित्सा में सेब के रहस्य को उजागर करना

सेब को अक्सर चबाने और दांतों से जोड़ा जाता है। लोककथाओं में सेब को जादुई शक्तियाँ दी जाती हैं। खपत के लिए ताजे फलों की फसल उगाने के अलावा, सार्वभौमिक रूप से सेब उद्योग में साइडर, फलों के रस, सूखे मेवे की जेली और कन्फेक्शन उत्पाद शामिल हैं। दुनिया भर में सेब की बड़ी किस्में मौजूद हैं, लेकिन सेब का सेवन दांतों की सड़न को रोकता या ठीक नहीं करता है। सेब में किण्वनीय कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो किसी भी सुरक्षात्मक प्लाक-बायोफिल्म को हटा देते हैं जो सेब के रेशे को कठोर चबाने के बाद मिल सकता है। सेब में मौजूद मैलिक एसिड इनेमल को डीकैल्सीफाई करता है और क्षय की शुरुआत करने की अनुमति देता है। सेब फाइबर और पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हो सकता है , लेकिन सेब एक अच्छा डिटर्जेंट स्वास्थ्य चबाने वाला नहीं है।