जर्नल ऑफ बायोकैमिस्ट्री एंड फिजियोलॉजी

जैव रसायन और आणविक जीवविज्ञान विश्व में स्वास्थ्य के सुधार और विकास, गरीबी और भुखमरी में कमी लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है

मुहम्मद उस्मान

प्रस्तुति का शीर्षक जैव रसायन, आणविक जीव विज्ञान, स्वास्थ्य, गरीबी और भूख से मिलकर बना है, जिसका अध्ययन स्वास्थ्य के सुधार के साथ-साथ दुनिया में गरीबी और भूख को कम करने में जैव रसायन और आणविक जीव विज्ञान की भूमिका का पता लगाने के लिए किया गया था। जैव रसायन विज्ञान विज्ञान की वह शाखा है जो जीवित जीवों के भीतर और उनसे संबंधित रासायनिक प्रक्रियाओं की खोज करती है। आणविक जीव विज्ञान जीव विज्ञान की वह शाखा है जो जीवन कार्यों में शामिल अणुओं की भौतिक और रासायनिक अंतःक्रियाओं से संबंधित है। यह एक प्रयोगशाला आधारित विज्ञान है जो जीव विज्ञान और रसायन विज्ञान को एक साथ लाता है। रासायनिक ज्ञान और तकनीकों का उपयोग करके, जैव रसायनज्ञ जैविक समस्याओं को समझ सकते हैं और हल कर सकते हैं। जैव रसायन पोषण, स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और एंजाइम, कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, वसा, प्रोटीन, हार्मोन, डीएनए, आरएनए, पिगमेंट आदि जैसे शरीर के पदार्थों से संबंधित है। इसका उपयोग नैदानिक ​​निदान, विभिन्न जैविक उत्पादों के निर्माण, रोगों के उपचार, पोषण, कृषि आदि में किया जाता है। जैव रसायन कोशिकाओं और जीवों में होने वाली जैविक प्रक्रियाओं का अध्ययन है। कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड जैव रसायनज्ञों द्वारा अध्ययन किए जाने वाले सबसे आम जैविक अणु हैं। जैव रसायन में आणविक जीव विज्ञान का विज्ञान भी शामिल है। इसमें इम्यूनोकेमिस्ट्री, न्यूरोकेमिस्ट्री और बायोइनऑर्गेनिक, बायोऑर्गेनिक और बायोफिजिकल केमिस्ट्री शामिल है। बायोकेमिस्ट्री का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है, जिसमें चिकित्सा, दंत चिकित्सा, उद्योग, कृषि और खाद्य विज्ञान शामिल हैं। उपरोक्त अध्ययन के आलोक में यह बताया गया है कि बायोकेमिस्ट्री लाखों तकनीकी और गैर-तकनीकी लोगों को रोजगार देती है, रोजगार पैदा करती है, आय उत्पन्न करती है जिसके परिणामस्वरूप दुनिया में गरीबी और भुखमरी कम हुई है। बायोकेमिस्ट्री के महत्व को ध्यान में रखते हुए, दुनिया में बायोकेमिस्ट्री के सभी क्षेत्रों का व्यवसायीकरण करने का प्रस्ताव है क्योंकि यह दुनिया में वैश्विक गरीबी और भुखमरी को कम करने का सबसे शक्तिशाली और टिकाऊ साधन है। यह भी निष्कर्ष निकाला गया है कि बायोकेमिस्ट्री और आणविक जीव विज्ञान मानव जीवन के लिए जिम्मेदार है, लेकिन बायोकेमिस्ट्री की अनुपस्थिति में, दुनिया में जीवन लगभग असंभव है।