जर्नल ऑफ बायोकैमिस्ट्री एंड फिजियोलॉजी

क्लोरोफिल कैंसर से बचाने के लिए गामा-किरण के अवशोषक के रूप में कार्य करता है

जलील के अहमद

अजवाइन से क्लोरोफिल को 50% v/v जल-मिथाइल अल्कोहल को विलायक के रूप में इस्तेमाल करके निकाला गया। इस विधि से क्लोरोफिल की सांद्रता 22.6% थी और इसका रंग पीला-हरा था। इस घोल ने 400-210 एनएम पर दृढ़ता से अवशोषण दिखाया और अधिकतम पराबैंगनी क्षेत्र के अंत में था। यह अवशोषण पानी, मिथाइल अल्कोहल और एसीटोन में दिखाई दिया, लेकिन सबसे मजबूत अवशोषण पानी में था। पराबैंगनी और दृश्य क्षेत्रों में कोई उत्सर्जन स्पेक्ट्रम नहीं पाया गया जिसका मतलब है कि क्लोरोफिल विकिरण को अवशोषित करता है और इसे गर्मी के रूप में नष्ट कर देता है। उपरोक्त घोल के कई नमूनों को सीज़ियम-137 से गामा किरण द्वारा 0.7 MeV की ऊर्जा के साथ अलग-अलग अंतराल (0.5, 1, 2, 4 और 24 घंटे) के लिए विकीर्ण किया गया था। विकिरण के दो घंटे बाद घोल का रंग गायब हो गया जबकि विकिरणित अजवाइन के घोल का pH 6.38 से घटकर 24 घंटे बाद 4.17 हो गया और कार्बन डाइऑक्साइड मुक्त हो गई जो क्लोरोफिल के विनाश को इंगित करता है लेकिन 400-210 एनएम पर अवशोषण अभी भी मौजूद है जो मैग्नीशियम समूह के चार नाइट्रोजन परमाणुओं (टेट्रापायरोल) की उच्च स्थिरता को दर्शाता है इसकी ऊर्जा लगभग 3500 kJ mol-1 है। परिणामस्वरूप कार्बन डाइऑक्साइड हीमोग्लोबिन द्वारा फेफड़ों के माध्यम से बाहर निकाल दिया जाता है जो शरीर की जैविक गतिविधि द्वारा उत्पन्न होता है। गणना से पता चला कि दो घंटे के विकिरण की खुराक जिसमें घोल का रंग गायब हो गया (कॉम्पटन प्रभाव) 5.6 किलोग्राम था 4 और 24 घंटों के लिए विकिरणित नमूनों के ग्लास कंटेनर और उनके सफेद प्लास्टिक कवर ने अपना रंग बदलकर बैंगनी कर लिया, जो उनकी शारीरिक संरचनाओं के पुनर्व्यवस्था के कारण हो सकता है। अन्य रोचक बिंदु पूरे लेख में दिखाई देंगे। बच्चों द्वारा इसे लेने के लिए क्लोरोफिल के वाहक के रूप में उपयोग किए जाने वाले कैप्सूल। परिणाम दिखाते हैं कि क्लोरोफिल भोजन (विशेष रूप से मांस) के लिए पराबैंगनी प्रकाश से बहुत अच्छा रक्षक है और अनुपचारित मांस की तुलना में इसके भंडारण समय को बढ़ाता है। यह मांस को क्लोरोफिल से ढककर या क्लोरोफिलेटेड बैग में पैक करके किया जाता है। इसके अलावा, जलीय क्लोरोफिल घोल सैंडविच पैनल के माध्यम से गामा किरणों से परमाणु आश्रय में रक्षक के रूप में कार्य करने की अच्छी क्षमता दिखाता है।