एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली की एक अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रिया है। एलर्जी में एक से अधिक प्रकार की प्रतिक्रिया शामिल हो सकती है। एलर्जी किसी चीज़ के प्रति एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है जो अधिकांश अन्य लोगों को प्रभावित नहीं करती है। वे पदार्थ जो अक्सर प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं वे हैं पराग, धूल के कण, फफूंदी के बीजाणु, पालतू जानवरों की रूसी, भोजन, कीड़ों के डंक, दवाएं। एलर्जी के जोखिम कारक आनुवंशिकता, लिंग, नस्ल और उम्र हैं।
प्रतिरक्षा प्रणाली एक जटिल प्रणाली है जो आम तौर पर बैक्टीरिया और वायरस जैसे विदेशी आक्रमणकारियों से शरीर की रक्षा करती है, साथ ही कैंसर जैसे असामान्य ऊतक परिवर्तनों का भी सर्वेक्षण करती है। एलर्जी ऐसे पदार्थ हैं जो शरीर के लिए विदेशी हैं और जो एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं। IgE एलर्जिक एंटीबॉडी है।
सबसे आम एलर्जी संबंधी बीमारियों का वर्णन किया गया है, जिनमें एलर्जिक राइनाइटिस (नाक की एलर्जी), एलर्जिक नेत्रश्लेष्मलाशोथ (आंख की एलर्जी), एलर्जिक अस्थमा, पित्ती (पित्ती), और खाद्य एलर्जी शामिल हैं। जबकि पर्यावरण एलर्जी के विकास में एक भूमिका निभाता है, अगर किसी व्यक्ति के परिवार में एलर्जी का इतिहास है, खासकर माता-पिता या भाई-बहनों में, तो एलर्जी की स्थिति विकसित होने का खतरा अधिक होता है।