जर्नल ऑफ प्लांट फिजियोलॉजी एंड पैथोलॉजी

एंजाइमेटिक और गैर-एंजाइमेटिक एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम द्वारा प्रमाणित कैपाड चावल की किस्मों की विभेदक नमक सहनशीलता क्षमता

लिन्स एस; यूसुफ ए

मृदा लवणता चयापचय प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला को सक्रिय करके गंभीर उत्पादकता हानि का कारण बनती है। पौधों की स्थिर प्रकृति एंटीऑक्सीडेंट मार्गों सहित जटिल चयापचय गतिविधियों को सक्रिय करने की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) की सफाई। वर्तमान अध्ययन में, कैपाड चावल प्रणाली में पारंपरिक रूप से उगाए जाने वाले तीन चावल की किस्मों को नमक सहनशील किस्म विटिला-2 की तुलना में उनके नमक सहनशीलता को चिह्नित करने के लिए चुना गया था। कैपाड चावल किस्मों और विटिला-2 के 21 दिन पुराने पौधों को 25 mM से 150 mM NaCl तक के नमक तनाव के अधीन किया गया था। पत्ती के नमूने नमक तनाव के 7, 14 और 21 दिनों के अंतराल पर एकत्र किए गए और एंजाइमेटिक और गैर-एंजाइमेटिक एंटीऑक्सिडेंट और एस्कॉर्बेट-ग्लूटाथियोन चक्र एंजाइमों के लिए मूल्यांकन किया गया। सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस (एसओडी), कैटेलेज (सीएटी), एस्कॉर्बेट पेरोक्सीडेज (एपीएक्स), ग्लूटाथियोन रिडक्टेस (जीआर), मोनोडेहाइड्रोस्कॉर्बेट रिडक्टेस (एमडीएचएआर) और डीहाइड्रोस्कॉर्बेट रिडक्टेस (डीएचएआर) की विशिष्ट गतिविधि को सुपरऑक्साइड (O2 -), मैलोनडायल्डिहाइड (एमडीए), ग्लूटाथियोन (जीएसएच, कुल और कम) और एस्कॉर्बेट (एएसए) सामग्री के साथ मानक प्रोटोकॉल का उपयोग करके सहसंबंधित किया गया था। परिणामों ने संकेत दिया कि, किस्म एज़ोम - 1 नमक तनाव को कम करती है, विटिला-2 के बराबर, नमक तनाव के 21 वें दिन 150 मिमी NaCl के साथ इलाज किया गया, जबकि कुथिरु और कुट्टूसन किस्मों ने विटिला-2 की तुलना में कम नमक सहन करने की क्षमता दिखाई नमक तनाव के तहत झिल्ली स्थिरता सूचकांक कम से कम प्रभावित हुआ, जो नमक तनाव के दौरान आयन रिसाव की कम मात्रा का सुझाव देता है। इन किस्मों में नमक तनाव की तुलना एंटीऑक्सीडेंट, एस्कॉर्बेट-ग्लूटाथियोन चक्र एंजाइम और गैर-एंजाइमी एंटीऑक्सीडेंट के बीच कार्यात्मक सहयोग का सुझाव देती है ताकि ROS की पीढ़ी का मुकाबला किया जा सके और इस प्रकार उनकी सहनशीलता को बढ़ावा दिया जा सके।