जर्नल ऑफ प्लांट फिजियोलॉजी एंड पैथोलॉजी

काले चने की वृद्धि, प्रकाश संश्लेषक रंगद्रव्य, एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम और प्रोटीन सामग्री पर जिंक तनाव का प्रभाव

रश्मी उपाध्याय, योगेश कुमार शर्मा और सौम्या श्रीवास्तव

काले चने की वृद्धि, प्रकाश संश्लेषक वर्णक, एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम और प्रोटीन सामग्री पर जिंक तनाव का प्रभाव

जिंक के विभिन्न स्तरों {अर्थात् नियंत्रण (0.065 पीपीएम), कम स्तर (0.0065 पीपीएम) और विषाक्त स्तर (6.5 पीपीएम)} पर उड़द (विग्ना मुंगो एल.) की प्रतिक्रिया की जांच की गई। जिंक के कम और विषाक्त स्तरों ने नियंत्रण की तुलना में उड़द के पौधों की वृद्धि को दबा दिया। जिंक की कमी की तुलना में जिंक के विषाक्त स्तरों पर पौधे की ऊंचाई और जैवभार में उल्लेखनीय कमी देखी गई। साथ ही प्रकाश संश्लेषक रंगद्रव्य के स्तर में भी जिंक की कमी और नियंत्रण की तुलना में लागू जिंक के विषाक्त स्तरों पर समान गिरावट देखी गई। जिंक की कमी और विषाक्तता कैटेलेज और पेरोक्सीडेज जैसे एंटी-ऑक्सीडेटिव एंजाइम्स की गतिविधियों में वृद्धि के साथ जुड़ी हुई थी। जिंक की कमी ने उड़द के युवा पौधों में डीएनए, आरएनए और प्रोटीन सामग्री की सांद्रता को समाप्त कर दिया