जर्नल ऑफ प्लांट फिजियोलॉजी एंड पैथोलॉजी

विभिन्न सब्जी फसलों के अंकुरण और पौध विकास पर आर्सेनिक तनाव और बीज फाइटेट सामग्री का परस्पर प्रभाव

पी दत्ता, एमडी एन इस्लाम और एस मोंडल

विभिन्न सब्जी फसलों के अंकुरण और पौध विकास पर आर्सेनिक तनाव और बीज फाइटेट सामग्री का परस्पर प्रभाव

आर्सेनिक, एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला विषैला धातु है, जो अक्सर फसलों की सिंचाई के लिए दूषित भूजल के बड़े पैमाने पर उठाव के परिणामस्वरूप मिट्टी में जमा हो जाता है। यह फसल की वृद्धि और विषाक्तता पर संभावित प्रतिकूल प्रभावों के अलावा पर्यावरण प्रदूषण पर बड़ी चिंता पैदा करता है। वर्तमान प्रयोग कुछ चयनित सब्जी फसलों के अंकुरण और अंकुर विकास पर आर्सेनिक और बीज फाइटेट सामग्री की परस्पर क्रिया की जांच करने के लिए किया गया था। फाइटेट बीजों में फास्फोरस का एक भंडारण रूप है और फास्फोरस अपनी संरचनात्मक समानता के कारण आर्सेनिक के साथ प्रतिस्पर्धा करता है।