जर्नल ऑफ प्लांट फिजियोलॉजी एंड पैथोलॉजी

लौह से प्रभावित काले चने के शारीरिक और जैव रासायनिक अध्ययन

रश्मी उपाध्याय * एवं योगेश कुमार शर्मा

विभिन्न स्तरों यानी लोहे के नियंत्रण (5.6 पीपीएम), कमी (1.4 पीपीएम) और विषाक्त (56 पीपीएम) पर काले चने ( विग्ना मुंगो एल ) की प्रतिक्रिया की जाँच की गई। लोहे की कमी और विषाक्त स्तरों ने नियंत्रण की तुलना में काले चने के पौधों की वृद्धि को दबा दिया। विषाक्त की तुलना में लोहे की कमी वाले स्तर पर मूलांकुर और प्लम्यूल की लंबाई और पौधे के जैवभार में उल्लेखनीय कमी देखी गई। प्रकाश संश्लेषक रंगद्रव्य भी विषाक्त और नियंत्रण की तुलना में लोहे की कमी वाले स्तर पर कम पाए गए। लोहे की कमी और विषाक्तता कैटेलेज और पेरोक्सीडेज की गतिविधियों में वृद्धि से जुड़ी हुई थी। लोहे की कमी और विषाक्तता दोनों ने काले चने के युवा पौधों में डीएनए, आरएनए और प्रोटीन सामग्री की सांद्रता को कम कर दिया