जुंगांग वांग, टिंगटिंग झाओ, बेनपेंग यांग और शुज़ेन झांग
गन्ने में सुक्रोज चयापचय और विनियमन
फोटो एसिमिलेट्स गन्ने के डंठलों में सुक्रोज के रूप में संग्रहित होते हैं जो विश्व की 70% चीनी प्रदान करते हैं। चीनी की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए, चीनी की पैदावार बढ़ाने की जरूरत है। सुक्रोज संचय एक जटिल शारीरिक प्रक्रिया है जो नेटवर्क जीन द्वारा नियंत्रित होती है। इस समीक्षा में गन्ने में सुक्रोज संचय के आणविक विनियमन तंत्र में विकास का सारांश दिया गया है। स्रोत-सिंक संचार, सुक्रोज चयापचय और भंडारण में शामिल आणविक पर चर्चा की गई। यद्यपि आनुवंशिक रूप से संशोधन द्वारा गन्ने में चीनी की पैदावार में वृद्धि नहीं की गई है, लेकिन सुक्रोज संचय के नियामक नेटवर्क को स्पष्ट करने के लिए आगे के शोध उच्च चीनी सामग्री वाले गन्ने के प्रजनन में सहायक होंगे।