रक्त, एक अत्यधिक विशिष्ट ऊतक, रक्त कोशिकाओं (हेमोसाइट) से बना होता है, जो हेमटोपोइजिस द्वारा निर्मित होता है, जो रक्त प्लाज्मा में निलंबित होता है। रक्त कोशिकाएं अस्थि मज्जा में बनती हैं और उन्हें लाल रक्त कोशिकाओं, सफेद रक्त कोशिकाओं और प्लेटलेट्स में वर्गीकृत किया जाता है। ये मिलकर मात्रा के हिसाब से रक्त ऊतक का कुल 45% बनाते हैं और शेष 55% प्लाज्मा से बना होता है।