यह वह विज्ञान है जो मछली या अन्य जलीय जानवरों को पकड़ने, प्रसंस्करण या बेचने से संबंधित है
यह जैव विविधता की रक्षा करने और प्रोटीन के लिए मछली पर दुनिया की निर्भरता के कारण टिकाऊ समुद्री भोजन स्रोत बनाने के लिए है।
इस क्षेत्र में अध्ययन के कई क्षेत्र हैं यानी मत्स्य पालन की पारिस्थितिकी , मत्स्य प्रबंधन, जलीय कृषि