सर्जरी चिकित्सा विज्ञान का क्षेत्र है जिसमें किसी बीमारी, विकार या चोट की जांच और इलाज करने और रोगी के शारीरिक कार्य में सुधार करने के लिए ऑपरेटिव मैनुअल और वाद्य तकनीकों का उपयोग शामिल है।