पशु विज्ञान (अतिरिक्त रूप से पशु जैव विज्ञान) को "मानव जाति के नियंत्रण में आने वाले जानवरों के विज्ञान की जांच" के रूप में दर्शाया गया है। इसे घरेलू जानवरों की पीढ़ी और प्रबंधन के रूप में भी चित्रित किया जा सकता है। ऐतिहासिक रूप से, डिग्री को पशु खेती कहा जाता था और जिन जानवरों पर विचार किया गया था वे गाय, भेड़, सूअर, मुर्गी और घोड़े जैसे पालतू जानवरों की प्रजातियां थीं। आज, उपलब्ध पाठ्यक्रम पिल्लों और बिल्लियों जैसे मित्र जानवरों और कई दिलचस्प प्रजातियों को शामिल करने के लिए कहीं अधिक व्यापक क्षेत्र को देखते हैं। विभिन्न स्कूलों और कॉलेजों में पशु विज्ञान में डिग्री प्रदान की जाती हैं। आम तौर पर, पशु विज्ञान शैक्षिक कार्यक्रम एक ठोस विज्ञान आधार प्रदान करते हैं, साथ ही जमीन आधारित खेतों पर जानवरों के साथ काम करने का अनुभव भी देते हैं। पशु विज्ञान का क्षेत्र पशु और पालतू जानवरों के प्रजनन, विकास, आचरण और प्रशासन पर केंद्रित है। जैसा कि अमेरिकन सोसाइटी ऑफ एनिमल साइंस ने संकेत दिया है, इस प्रकार के शोधकर्ता डेयरी उत्पाद, अंडे, मांस और पोल्ट्री बनाने और संसाधित करने के लिए बेहतर तरीकों की खोज करते हैं। वे जानवरों को बेहतर आवास और देखभाल देने के लिए काम करते हैं और उनकी मृत्यु दर और पालन-पोषण चक्र को बढ़ाने के लिए दृष्टिकोण विकसित करते हैं। पशु शोधकर्ताओं को महान संबंधपरक क्षमताओं और बुनियादी व्यावसायिक मानकों की दृढ़ समझ की आवश्यकता होती है। चूंकि पशु शोधकर्ता जानकारी को तोड़ते हैं और तथ्यात्मक प्रक्रियाओं का उपयोग करते हैं, इसलिए पीसी कौशल भी गतिविधि के लिए बुनियादी हैं।