पशु चिकित्सा विज्ञान एवं चिकित्सा निदान जर्नल

पशुपालन उत्पादन

शुजुन डोंग

उन प्रतिबंधों के जवाब में, उदाहरण व्यवसाय फिटेड आउट केज सिस्टम का विकास अस्सी के दशक में शुरू हुआ। फिटेड आउट केज, जिन्हें आम तौर पर 'समृद्ध' या 'संशोधित' केज कहा जाता है, अंडे देने वाली मुर्गियों के लिए पिंजरे होते हैं जिन्हें मुर्गियों को उनके आर्थिक और कृषि लाभों को बनाए रखते हुए उनके "प्राकृतिक व्यवहार" को करने की अनुमति देने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और इसके अलावा गैर-पिंजरे प्रणालियों के कई कल्याणकारी लाभ प्रदान करते हैं। इस प्रकार, पोल्ट्री उत्पादन की देखरेख करने वाला राष्ट्रीय संगठन खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) है। यूके में, राष्ट्रीय संगठन पर्यावरण, खाद्य और ग्रामीण मामलों का विभाग है। पोल्ट्री फार्मिंग वह खेती है जिसमें मांस या अंडे की आपूर्ति के लिए मुर्गियों, बत्तखों, टर्की और गीज़ जैसे पालतू पक्षियों को पाला जाता है। इसकी उत्पत्ति कृषि युग से हुई है। पोल्ट्री मुख्य रूप से मुर्गियों को बड़ी संख्या में पाला जाता है। साठ अरब से अधिक मुर्गियाँ सालाना खाने के लिए मारी जाती हैं। व्यावसायिक मुर्गियाँ कभी-कभी 16-21 सप्ताह की उम्र में अंडे देना शुरू कर देती हैं, हालांकि लगभग 25 सप्ताह की उम्र से ही उत्पादन में धीरे-धीरे गिरावट आने लगती है।