पशु चिकित्सा विज्ञान एवं चिकित्सा निदान जर्नल

जलवायु परिवर्तन और पशुधन पोषक तत्व उपलब्धता: प्रभाव और शमन

के चैदान्य, एस शाजी, पीए अब्दुल नियास, वी सेजियान, राघवेंद्र भट्टा, एम बगथ, जीएसएलएचवीपी राव, ईके कुरियन और गिरीश वर्मा

 जलवायु परिवर्तन और पशुधन पोषक तत्व उपलब्धता: प्रभाव और शमन

पशुधन पूरी दुनिया में किसी भी कृषि प्रणाली का एक अभिन्न अंग है। अनुकूलतम पशुधन उत्पादन कई कारकों पर निर्भर करता है जैसे पर्यावरणीय तनाव, जलवायु कारक, स्वास्थ्य स्थिति, पोषक तत्वों की उपलब्धता और आनुवंशिक क्षमता। बदलते जलवायु परिदृश्य में, पोषण संबंधी तनाव पशुधन को प्रभावित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण अप्रत्यक्ष तनाव के रूप में कार्य करता है जिससे प्रदर्शन में कमी, कम दक्षता, मृत्यु दर में वृद्धि होती है और यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी प्रभावित करता है। उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में जानवरों को गर्मियों के दौरान कम चारा उपलब्धता की समस्या का सामना करना पड़ता है और इससे निचले चरागाहों में चरने वाले पशुओं पर गंभीर पोषण संबंधी तनाव पड़ता है। कुपोषण से दूध उत्पादन की गुणवत्ता और मात्रा कम हो जाती है, विकास क्षमता प्रभावित होती है और बॉडी कंडीशन स्कोर (BCS) कम हो जाता है, मौसमी वजन में कमी (SWL) होती है और यह जानवरों की प्रजनन क्षमता को भी कम करता है, यह प्रजनन दर, भ्रूण की गुणवत्ता, ओस्ट्रस व्यवहार की अभिव्यक्ति को कम करता है, कूपिक विकास को बदलता है, अंडकोशिका क्षमता से समझौता करता है और भ्रूण के विकास को बाधित करता है, बछड़े के जन्म के वजन को कम करता है, शुक्राणु उत्पादन को कम करता है, शुक्राणु की गतिशीलता को कम करता है और स्खलन में रूपात्मक रूप से असामान्य शुक्राणुओं के अनुपात में वृद्धि करता है। पोषक तत्वों की उपलब्धता में कमी से पशुओं में अंतःस्रावी और हार्मोनल गतिविधि भी बदल जाती है, जिससे शारीरिक परिवर्तन और प्रजनन क्षमता में गिरावट आती है। पर्यावरणीय तनाव के संपर्क में आने वाले पशु तनाव के प्रतिकूल प्रभावों से निपटने में सक्षम पाए जाते हैं, जब पोषण संबंधी आवश्यकताओं से समझौता नहीं किया जाता है। इसलिए उत्पादकता को बनाए रखने के लिए, शुष्क अवधि के लिए चारे का प्रबंधन, विकल्प के रूप में गैर-पारंपरिक चारा संसाधनों का उपयोग, तनाव की अवधि के दौरान एंटीऑक्सीडेंट पूरकता, और स्थानीय और राष्ट्रीय दोनों स्तरों पर सतही और भूजल संसाधनों के लिए जल प्रबंधन रणनीतियों जैसे उपयुक्त पोषण हस्तक्षेपों को अपनाया जाना चाहिए, क्योंकि ताजा और संदूषण मुक्त पानी पशु उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है। ये प्रयास बदलते जलवायु परिदृश्य में पशुधन फार्मों में आर्थिक रूप से व्यवहार्य रिटर्न सुनिश्चित करेंगे।