एफ़ोनॉमी इस बात का अध्ययन है कि किसी जीव की मृत्यु के बाद और उसके जीवाश्म के रूप में खोजे जाने तक उसके साथ क्या होता है। इसमें अपघटन, पोस्टमार्टम परिवहन, दफनाना, संघनन और अन्य रासायनिक, जैविक या शारीरिक गतिविधि शामिल है जो जीव के अवशेषों को प्रभावित करती है। होने वाली टैफ़ोनोमिक प्रक्रियाओं को पहचानने में सक्षम होने से अक्सर पुरापाषाण वातावरण और यहां तक कि एक बार जीवित जीव के जीवन-इतिहास की बेहतर समझ हो सकती है।