यह एक जैविक प्रक्रिया है जो प्रत्येक कोशिका या जीव में होती है जो जीवन के रखरखाव के लिए आवश्यक है। चयापचय प्रक्रिया को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है जैसे कि उपचय और अपचय चयापचय प्रक्रियाओं को तब जीवधारी के रूप में चित्रित किया जा सकता है जब वे एक से अधिक कोशिका प्रकारों में होती हैं। इसका एक मामला C4 प्रकाश संश्लेषण है, एक प्रकार का पॉलीसेकेराइड जैवसंश्लेषण जो दो प्रकार की कोशिकाओं, बंडल शीथ कोशिकाओं और मेसोफिल कोशिकाओं के योगदान से पूरा होता है। चयापचय प्रक्रियाएं जो एकल कोशिका या कोशिका प्रकार तक ही सीमित होती हैं, उन्हें सेलुलर चयापचय के रूप में वर्णित किया जाता है। चयापचय प्रक्रियाओं का विशाल बहुमत कोशिकीय होता है, इसलिए जब तक संबंधित जीवीय चयापचय नहीं होता है, हम शब्द के नाम में "सेलुलर" नहीं जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, पाचन के दौरान सैकराइड्स का अपचय सबसे पहले मुंह में, लार एमाइलेज द्वारा और उसके बाद पेट में होता है। इस प्रक्रिया को ऑर्गेनिज्मल स्टार्च कैटोबोलिक प्रक्रिया के रूप में दर्शाया जाएगा। किसी भी मामले में, एक शुगर कैटोबोलिक प्रक्रिया भी एक एकल कोशिका के अंदर होती है, उदाहरण के लिए ग्लाइकोलाइसिस, इसलिए हमें एक सेल शुगर कैटोबोलिक प्रक्रिया शब्द की भी आवश्यकता होती है