एथलेटिक संवर्धन जर्नल

जापानी महिला अभिजात वर्ग और कॉलेजिएट कराटे खिलाड़ियों के बीच पोषक तत्व सेवन की तुलना

ओडा के, मियाहारा के, मात्सुओ के, कवानो के, किकुची आर, ताई के, आईडे के, योशिमुरा वाई और इमामुरा एच

कराटे एथलीटों की शारीरिक और शारीरिक प्रोफाइल पर अधिकांश प्रकाशित डेटा पुरुष एथलीटों के अध्ययन पर आधारित है और महिला एथलीटों पर डेटा दुर्लभ है। इस अध्ययन के उद्देश्य थे: 1) एथलीटों को पोषण प्रथाओं के बारे में सलाह देने के लिए पोषक तत्व सेवन पर आधारभूत डेटा एकत्र करना जो प्रदर्शन को बढ़ा सकता है, और 2) अभिजात वर्ग और कॉलेजिएट कराटे एथलीटों के पोषक तत्व सेवन की तुलना करना। इस अध्ययन में भाग लेने के लिए 35 महिला ब्लैक बेल्ट कराटे एथलीटों ने स्वेच्छा से भाग लिया। उन्हें 2 समूहों में विभाजित किया गया: 20 एथलीट जो राष्ट्रीय टीम (अभिजात वर्ग के एथलीट) के सदस्य थे और 15 कॉलेजिएट कराटे एथलीट (कॉलेजिएट एथलीट) के सदस्य थे। अभिजात वर्ग के एथलीटों ने कॉलेजिएट एथलीटों की तुलना में काफी अधिक औसत दुबला शरीर द्रव्यमान और काफी कम शरीर में वसा और वसा द्रव्यमान दिखाया। एलीट एथलीटों ने दिखाया कि सभी सूक्ष्म पोषक तत्वों का सेवन अनुमानित औसत आवश्यकता (ईएआर) या पर्याप्त सेवन (एआई) के 100% से अधिक था, जबकि कॉलेजिएट एथलीटों ने पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन, विटामिन ए और सी के लिए ईएआर या एआई के 100% से कम सूक्ष्म पोषक तत्वों का सेवन दिखाया। इस प्रकार, हमने कॉलेजिएट एथलीटों को पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का सेवन करने की सलाह दी। इन लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, अनाज, सब्जियों, फलों, दूध और डेयरी उत्पादों, दुबले मांस और मछली के सेवन के स्तर को बढ़ाकर भोजन की मात्रा बढ़ाना वांछनीय है।