एंडोक्रिनोलॉजी और मधुमेह अनुसंधान

चयापचय के लिए ग्लूकोज को पौधों में बहुलक के रूप में संग्रहित किया जाता है

बिलाल बशीर

ग्लूकोज एक सरल शर्करा है जिसका आणविक सूत्र C6H12O6 है। ग्लूकोज सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला मोनोसैकेराइड है, जो कार्बोहाइड्रेट की एक उपश्रेणी है। ग्लूकोज मुख्य रूप से पौधों और अधिकांश शैवाल द्वारा पानी और कार्बन डाइऑक्साइड से प्रकाश संश्लेषण के दौरान बनाया जाता है, सूर्य के प्रकाश से ऊर्जा का उपयोग करके, जहाँ इसका उपयोग सेल की दीवारों में सेल्यूलोज बनाने के लिए किया जाता है, जो दुनिया में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट है। ऊर्जा चयापचय में, ग्लूकोज सभी जीवों में ऊर्जा का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है। चयापचय के लिए ग्लूकोज को पॉलिमर के रूप में संग्रहीत किया जाता है, पौधों में मुख्य रूप से स्टार्च और एमाइलोपेक्टिन के रूप में, और जानवरों में ग्लाइकोजन के रूप में। ग्लूकोज जानवरों के रक्त में रक्त शर्करा के रूप में घूमता है। ग्लूकोज का प्राकृतिक रूप डी-ग्लूकोज है, जबकि एल-ग्लूकोज तुलनात्मक रूप से कम मात्रा में कृत्रिम रूप से निर्मित होता है और इसका महत्व कम होता है। ग्लूकोज एक मोनोसैकेराइड है जिसमें छह कार्बन परमाणु और एक एल्डिहाइड समूह होता है, और इसलिए यह एक एल्डोहेक्सोज है। ग्लूकोज अणु एक खुली श्रृंखला (अचक्रीय) के साथ-साथ वलय (चक्रीय) रूप में भी मौजूद हो सकता है। ग्लूकोज प्राकृतिक रूप से पाया जाता है और फलों और पौधों के अन्य भागों में अपनी मुक्त अवस्था में पाया जाता है। जानवरों में, ग्लाइकोजन के टूटने से ग्लूकोज निकलता है जिसे ग्लाइकोजेनोलिसिस के रूप में जाना जाता है। अंतःशिरा शर्करा समाधान के रूप में ग्लूकोज विश्व स्वास्थ्य संगठन की आवश्यक दवाओं की सूची में है, जो स्वास्थ्य प्रणाली में आवश्यक सबसे सुरक्षित और सबसे प्रभावी दवा है। यह सोडियम क्लोराइड के साथ संयोजन में भी सूची में है।