एंडोक्रिनोलॉजी और मधुमेह अनुसंधान

उपापचय

किसी जीवित कोशिका या जीव के भीतर होने वाली भौतिक और रासायनिक प्रक्रियाओं का परिसर जो जीवन के रखरखाव के लिए आवश्यक हैं। चयापचय में कुछ पदार्थ महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए टूट जाते हैं जबकि जीवन के लिए आवश्यक अन्य पदार्थ संश्लेषित होते हैं। चयापचय को आसानी से दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: अपचय - ऊर्जा प्राप्त करने के लिए अणुओं का टूटना, उपचय - कोशिकाओं के लिए आवश्यक सभी यौगिकों का संश्लेषण। चयापचय का पोषण और पोषक तत्वों की उपलब्धता से गहरा संबंध है। बायोएनर्जेटिक्स एक शब्द है जो जैव रासायनिक या चयापचय मार्गों का वर्णन करता है जिसके द्वारा कोशिका अंततः ऊर्जा प्राप्त करती है। ऊर्जा निर्माण चयापचय के महत्वपूर्ण घटकों में से एक है। पोषण चयापचय की कुंजी है। चयापचय के मार्ग पोषक तत्वों पर निर्भर करते हैं जिन्हें वे ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए तोड़ते हैं। बदले में इस ऊर्जा की आवश्यकता शरीर को नए प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड (डीएनए, आरएनए) आदि को संश्लेषित करने के लिए होती है।