एथलेटिक संवर्धन जर्नल

जापानी हाई स्कूल एथलीटों में आहार सेवन और मनोवैज्ञानिक स्थिति के बीच संबंध

मोरीमासा काटो, ह्युक्की चांग, ​​हिरोको सैटो, ताकुया ताइरा, शिज़ुका ओगावा, कात्सुमी नागासाकी, यूरी यागुची और मासाहिको यानागिता

उद्देश्य

जो एथलीट कड़ी ट्रेनिंग करते हैं, उनमें औसत गैर-ट्रेनिंग व्यक्ति की तुलना में ऊर्जा की खपत काफी अधिक होती है। इसलिए, पोषक तत्वों के सेवन का शरीर की स्थिति पर अधिक प्रभाव पड़ता है, और यह बिंदु विशेष रूप से युवा एथलीटों में महत्वपूर्ण है जो अभी भी अपने विकास के चरण में हैं। वर्तमान अध्ययन में यामागाटा प्रान्त के शीर्ष एथलीटों के लिए दो वर्षों में साल में दो बार पोषण पर व्याख्यान आयोजित करना शामिल था। उसी समय, हमने इन हाई स्कूल एथलीटों के आहार सेवन और मनोवैज्ञानिक स्थिति की जांच की।

तरीकों

इस अध्ययन में अठारह हाई स्कूल एथलीट (9 पुरुष और 9 महिलाएँ) शामिल थे। पहले वर्ष में, हमने एक बार आहार सेवन सर्वेक्षण और दो बार पोषण व्याख्यान आयोजित किए। दूसरे वर्ष में, हमने एक बार आहार सेवन सर्वेक्षण और मूड स्टेट्स (POMS) के प्रोफाइल का उपयोग करके मनोवैज्ञानिक मूल्यांकन किया, और दो बार पोषण व्याख्यान दिए। एंथ्रोपोमेट्री डेटा का विश्लेषण एक युग्मित टी-टेस्ट का उपयोग करके किया गया था, जबकि प्रत्येक विषय में भोजन के सेवन की उचित मात्रा और वास्तविक मात्रा की तुलना स्टूडेंट के टी-टेस्ट का उपयोग करके की गई थी। पोषक तत्वों के सेवन और मनोवैज्ञानिक स्थिति के बीच संबंध की जांच सहसंबंध विश्लेषण द्वारा की गई थी। समूह और गैर-समूह के बीच तुलना इस आधार पर की गई थी कि क्या वे आहार संदर्भ सेवन (DRI) से मैक्रोन्यूट्रिएंट सेवन के जापानी मानदंडों को पूरा करते हैं, मैन-व्हिटनी परीक्षण का उपयोग करके किया गया था।

परिणाम

अध्ययन अवधि के दौरान विषयों में शारीरिक वृद्धि देखी गई; हालाँकि, विटामिन का सेवन अपर्याप्त था। इसके अतिरिक्त, प्रोटीन (P), वसा (F) और कार्बोहाइड्रेट (C) अनुपात (PFC अनुपात) के प्रतिशत में असंतुलन थकान स्कोर से जुड़ा था। मैक्रोन्यूट्रिएंट सेवन के मानदंडों को पूरा करने वाले समूह में जोश स्कोर अधिक थे।

निष्कर्ष

वर्तमान निष्कर्ष दर्शाते हैं कि पोषण सेवन और हाई स्कूल एथलीटों की मनोवैज्ञानिक स्थिति के बीच स्पष्ट संबंध है।