खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल

कोविड-19, मधुमेह और मोटापा: तीन-आयामी खतरे से लड़ने के लिए खाद्य प्रौद्योगिकी

एरिका वाकर

मधुमेह मेलिटस (डीएम) एक प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता है, जिसकी वैश्विक व्यापकता 8.5% है और वृद्धि की दर चिंताजनक है। कैंसर और हृदय संबंधी बीमारियों के बाद, मधुमेह दुनिया भर में मृत्यु का प्रमुख कारण है, जो सभी मौतों का 70% से अधिक है। टाइप 1 मधुमेह, जो बच्चों में अधिक आम है, और टाइप 2 मधुमेह, जो वयस्कों में अधिक आम है, दोनों के अपने जोखिम कारक हैं।

कोरोनावायरस रोग 2019 (COVID-19) महामारी, जो SARS-CoV-2 से शुरू हुई थी, ने DM प्रभावित आबादी पर हमारा ध्यान फिर से केंद्रित कर दिया है। अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता वाले अधिकांश रोगियों (60%-90%) में सह-रुग्णताएँ हैं, जिनमें से एक बड़ा हिस्सा मधुमेह (17%-34%) का है, जो बुढ़ापे तक ही सीमित नहीं है, बल्कि बढ़ भी जाता है। ये रोगी श्वसन विफलता के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं, उन्हें गहन देखभाल इकाई में भर्ती होने का उच्च जोखिम होता है और इसलिए उनका पूर्वानुमान खराब होता है।

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