खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल

आंत माइक्रोबायोटा पर प्रोबायोटिक्स का प्रभाव

जॉन स्मिथ

माइक्रोबायोम शब्द को माइक्रोबायोटा द्वारा पोषित माइक्रोबियल जीन की कुल मात्रा के रूप में परिभाषित किया जाता है, जो मनुष्यों की आंतों में रहने वाले सूक्ष्मजीव हैं [1]। मानव पेट में खरबों बैक्टीरिया होते हैं जो मेज़बान के साथ बातचीत करते हैं।

आंत के माइक्रोबायोटा में कई लाभकारी गुण होते हैं, जिसमें आहार फाइबर और अंतर्जात आंत्र बलगम सहित गैर-पचने योग्य सब्सट्रेट का किण्वन शामिल है, जो सूक्ष्मजीवों के विकास का समर्थन करता है जो एसीटेट, प्रोपियोनेट और ब्यूटिरेट जैसे (शॉर्ट चेन फैटी एसिड) एससीएफए और साथ ही गैसों का निर्माण करते हैं [2,3]। अध्ययनों के अनुसार, आहार बदलने के कुछ दिनों के भीतर आंत के माइक्रोबायोटा में परिवर्तन हो सकते हैं; अफ्रीकी अमेरिकियों और ग्रामीण अफ्रीकियों ने केवल दो सप्ताह के लिए आहार बदला, जिसमें महत्वपूर्ण अंतर सामने आए [4]। केवल पांच दिन के बाद पौधे और पशु प्रोटीन आधारित आहार के बीच नाटकीय बदलाव का मूल्यांकन करने वाले एक अन्य अध्ययन में समान परिणाम मिले [5]। दूसरी ओर, स्वस्थ माइक्रोबायोटा आहार उपचारों के कारण होने वाले अस्थायी परिवर्तनों के प्रति प्रतिरोधी
होते

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