खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल

जियोफैगी के प्रबंधन पर बाजरा आधारित उत्पाद की प्रभावकारिता: एक यादृच्छिक नियंत्रण परीक्षण

वास्वा जे और इमुंगी जेके

जियोफैगी के प्रबंधन पर बाजरा आधारित उत्पाद की प्रभावकारिता: एक यादृच्छिक नियंत्रण परीक्षण

केन्या में जिओफैगी एक व्यापक प्रथा है, केन्या में 10-18 वर्ष की आयु के 70% से अधिक स्कूली बच्चों ने इस प्रथा की सूचना दी थी। जिओफैगी से एस्केरिस से संक्रमण का खतरा काफी बढ़ जाता है। मिट्टी खाने से आंतों की म्यूकोसा को शारीरिक रूप से नुकसान भी पहुंच सकता है और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता कम हो सकती है। मिट्टी आहार में पहले से मौजूद पोषक तत्वों विशेषकर आयरन और जिंक को भी प्रभावी रूप से बांध सकती है और हटा सकती है। इसके बावजूद, जिओफैगी की समस्या से निपटने के लिए बहुत कम किया गया है। पारंपरिक खाद्य पदार्थों से मानव स्वास्थ्य को बहुत लाभ होता है; हालांकि, वे आम तौर पर बिना खेती के होते हैं और उनका कम उपयोग किया जाता है। इस अध्ययन का उद्देश्य जिओफैगी से निपटने में मदद करने के लिए पारंपरिक खाद्य पदार्थों - बाजरा ऐमारैंथ और दीमक (एमएटी) स्नैक का उपयोग करना था। नियंत्रण समूह को एंटी-हेल्मिंथ उपचार और मलेरिया प्रोफिलैक्सिस दिया गया। उत्तरदाताओं के सामाजिक जनसांख्यिकीय और पोषण संबंधी डेटा को सारांशित करने के लिए माध्य और आवृत्तियों का उपयोग किया गया। उपचार समूह और नियंत्रण समूह के बीच श्रेणीबद्ध चर पर अंतर का परीक्षण करने के लिए ची-स्क्वायर परीक्षण किए गए। हस्तक्षेप ने जियोफैगी अभ्यास को 96% तक कम कर दिया। जिन लड़कियों ने हस्तक्षेप प्राप्त किया, उनमें हस्तक्षेप के अंत में हेमटोलॉजिकल विशेषताओं में उल्लेखनीय वृद्धि हुई। इसलिए मिट्टी के लिए भोजन का विकल्प देकर जियोफैगी के प्रचलन को कम किया जा सकता है।