एरिका बी पेरेंटे, पेट्रीसिया एचजीआर परेरा, वेलेरिया एस नून्स, एना मारिया पी लोटेनबर्ग, कंटिया एसएलएम लीमा, कार्लोस एडुआर्डो रोचिटे, क्लूडियो सी कास्त्रो और अल्फ्रेडो हेल्पर
इंट्रामायोसेलुलर लिपिड्स पर उच्च वसा या उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार का प्रभाव
उद्देश्य: पिछले कुछ दशकों में उच्च वसा और उच्च कार्बोहाइड्रेट (कार्ब) आहार का व्यापक रूप से सेवन किया गया है; हालाँकि, इन आहारों के दीर्घकालिक चयापचय प्रभाव स्पष्ट नहीं हैं। हमने इंट्रामायोसेलुलर लिपिड (IMCL), प्लाज्मा लिपिड, ग्लाइसीमिया और इंसुलिनिमिया पर उच्च वसा या उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार के प्रभावों का विश्लेषण किया। विधियाँ: संभावित, यादृच्छिक, हस्तक्षेप क्रॉसओवर अध्ययन; 22 अधिक वजन वाली महिलाओं को दो चरणों में दो अलग-अलग आहार अनुक्रमों में यादृच्छिक किया गया: वजन बनाए रखना और वजन कम करना। IMCL को 1H चुंबकीय अनुनाद स्पेक्ट्रोस्कोपी द्वारा मापा गया।