खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल

प्रोबायोटिक क्षमता वाले लैक्टोबैसिलस उपभेदों के लिए चयन रणनीति के रूप में पित्त अम्लों का उपयोग

रेयेस-नवा एलए, गार्डुनो-सिसिलियानो एल, एस्ट्राडा-डी लॉस सैंटोस पी, हर्नांडेज़-सांचेज़ एच, ए अराउज़ जे, म्यूरियल पी और रिवेरा- एस्पिनोज़ा वाई

प्रोबायोटिक क्षमता वाले लैक्टोबैसिलस उपभेदों के लिए चयन रणनीति के रूप में पित्त अम्लों का उपयोग

ग्राम-पॉजिटिव और कैटेलेज-नेगेटिव बेसिली का चयन करने के लिए कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआईटी) ट्रैक्ट स्थितियों का अनुकरण करने वाले इन विट्रो मॉडल का उपयोग किया गया था। फिर, टॉरिन और ग्लाइसिन से जुड़े पित्त लवणों को अलग करने की उनकी क्षमता का गुणात्मक और मात्रात्मक मूल्यांकन किया गया। इन विवो प्रयोग नर विस्टार चूहों पर किए गए। लैक्टोबैसिलस उपभेदों को 21 दिनों के लिए 1x109 CFU/mL की दैनिक खुराक पर एक इंट्यूबेशन सुई का उपयोग करके मौखिक रूप से प्रशासित किया गया था। 14 से 21 दिन तक उच्च कोलेस्ट्रॉल वाला आहार दिया गया। कुल कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल, लिपिड पेरोक्सीडेशन और लिवर एंजाइम के स्तर को मापा गया।