खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल

खान-पान के व्यवहार के आत्म-नियमन को बढ़ाने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करना

अमांडा मेनिज़, करीना टी रून, मार्कस म्यूएलर और ज्योफ पी लवेल

लक्ष्य संघर्ष और द्वंद्व प्रक्रिया सिद्धांतों से प्राप्त वर्तमान अध्ययन का उद्देश्य यह जांचना था कि क्या वांछित खाद्य उत्तेजनाओं और खाने पर नियंत्रण लक्ष्य के बीच संबंध को मजबूत करके संयमित खाने वालों में आत्म-नियमन को बढ़ाया जा सकता है। खाने पर नियंत्रण लक्ष्यों को प्राथमिकता देने के लिए नियोजित एक iPhone ऐप का उपयोग संयमित खाने वालों में खाने के आत्म-नियमन को बेहतर बनाने के लिए किया गया था। 7-दिवसीय हस्तक्षेप के दौरान, 20 संयमित खाने वालों को अपने iPhone पर बेतरतीब ढंग से सक्रिय, व्यक्तिगत खाने पर नियंत्रण अनुस्मारक तक पहुंच मिली। हस्तक्षेप से पहले और बाद में आत्म-नियमन प्रभावकारिता, खाने का व्यवहार (अस्वास्थ्यकर भोजन परोसने का आकार और खाने पर नियंत्रण का नुकसान), और खाने की प्रभावकारिता का मूल्यांकन किया गया। परिणाम बताते हैं कि अनुस्मारक ने संयमित खाने वालों में आत्म-नियमन व्यवहार (p<.05) और खाने की प्रभावकारिता विश्वासों (p<.05) में काफी सुधार किया। हालांकि, अस्वास्थ्यकर भोजन परोसने के आकार और खाने के व्यवहार पर नियंत्रण के नुकसान के लिए कोई महत्वपूर्ण सुधार नहीं पाया गया। भविष्य के अध्ययनों में यह पता लगाना चाहिए कि क्या आत्म-नियमन और खाने की प्रभावकारिता लंबे समय तक परोसने के आकार में कमी और खाने पर नियंत्रण के नुकसान में तब्दील होती है।