खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल

संपादकीय

समृद्ध ग्लूटेन-मुक्त चावल-आधारित पास्ता के उत्पादन के लिए एक्सट्रूज़न-कुकिंग प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग: प्रसंस्करण और गुणवत्ता मूल्यांकन

• अब्दुल्ला बौआस्ला* और अग्निज़्का वोज्टोविक्ज़

संपादकीय

पोषण एवं बाल विकास: एक समीक्षा

• तहसीन फातिमा

शोध आलेख

7-12 वर्ष की आयु के बच्चों और माता-पिता में व्यायाम और खान-पान व्यवहार के संबंध में भिन्न बाल शरीर धारणा

• केटलीन सासाकी, मौली गिन्सबर्ग, सेलेस्टे ओ'मीली और मी यंग हांग

मामला का बिबरानी

Assessment of Physicochemical and Bacteriological Quality of Drinking Water from Source to Household in North East Ethiopia

• Gebremariam Ketema and Mebrahtu Hagos

शोध आलेख

कसावा (मैनिहोट एस्कुलेंटा क्रैंट्ज़) के पोषण-विरोधी कारकों पर विभिन्न प्रसंस्करण विधियों का प्रभाव

• प्रशांत दहाल, मन कुमार तमांग