खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल

शोध आलेख

किर्किर फल (वैंगुरियाडागास्कैरियेंसिस) से रस और जैम का उत्पादन तथा उनके भौतिक-रासायनिक विशेषताओं और फेनोलिक्स यौगिकों का मूल्यांकन

• अब्देल मोनीम ई. सुलेमान

लघु संचार

खाद्य जनित बीमारियाँ और संबंधित रोग: रोकथाम और प्रबंधन

• जूही आह्न

संपादकीय

बर्फ जमाने और पिघलाने से सूक्ष्मजीवों को नुकसान पहुंचता है

• विक्टोरिया

टीका

पूरक आहार चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम को नियंत्रित करते हैं

• एरिका मेलेना

समीक्षा लेख

Biofortification: An imperative Bond for Nutritional Quality Enhancement in Vegetables

• Anil Kumar