खाद्य और पोषण संबंधी विकार जर्नल

शोध आलेख

फसल कटाई के उपकरणों पर पाए जाने वाले इथेनॉल-क्षतिग्रस्त कोलीफॉर्म बैक्टीरिया की गणना और पहचान तथा गोभी के साथ इसका क्रॉस-संदूषण

• अयानो इनौए, युजी नाकाटा और हिदेमी इज़ुमी

शोध आलेख

ग्रीक बाजार में उपलब्ध आम तौर पर सेवन किए जाने वाले ताजे निचोड़े हुए फलों के रस, नामी ब्रांड के फलों के रस और निजी लेबल के रस की कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता

• डेस्पोइना एन एनाग्नोस्टोपोलू, कतेरीना पी स्केंडरी, क्रिसेंथी आई पापनास्तासोपोलू और निकोलाओस एम सितारास

मामला का बिबरानी

ट्राइमेथोप्रिम रोगात्मक भोजन अस्वीकृति से जुड़ा हुआ है: एक केस रिपोर्ट

• साइब्रिच टिमर्स्मा, फ़्लोर पी. ओवरस्टीजेन, एंजेलिका किंडरमैन और थालिया ज़ेड हम्मेल

शोध आलेख

ग्रेटर ट्यूनिस (ट्यूनीशिया) में पोल्ट्री मांस काटने वाले भागों से पृथक किए गए साल्मोनेला प्रजाति के सीरोटाइप, विषाणु और एंटीबायोटिक संवेदनशीलता

• वालिद औएस्लाती, मोहम्मद रिधा रजेबी, अब्देलफेटाह एट्रीकी और सामिया ज़ेरेली

शोध आलेख

मोटापे और हृदय संबंधी अति सक्रियता का पूर्वानुमान लगाने के लिए खान-पान संबंधी व्यवहार की क्षमता

• वर्नेसा आर क्लार्क, रेजिनाल्ड हॉपकिंस, बर्निस कार्सन, किम्बर्ली बॉयड, पर्सेफोन रोजर्स, शकीरा माइल्स और मोंटेल विलियम्स